Hipotiroidismo, que comer… y que no…

Blog Patricia Hernández | Hipotiroidismo, que comer…

Hipotiroidismo, que comer…

Si desde hace un tiempo notas: que has subido de peso sin ningún motivo, estas mas cansado de lo habitual, tu pelo presenta cierta debilidad, te duelen los músculos y articulaciones, se te hincha la cara, y te notas triste o decaído…

Deberías acudir al medico para que te haga pruebas, ya que puedes tener HIPOTIROIDISMO. A través de analíticas, prueba de la TSH y examen físico sabrás el diagnóstico.

Hay varios tipos:

  • *Tiroiditis de Hashimoto y atrófica: es autoinmune, el sistema inmunológico ataca la glándula y esta pierde función y se inflama.

  • *Déficit de yodo: mineral necesario para su buen funcionamiento.

  • *Infección en glándula: por infección viral

  • *Extirpación de la glándula: por tumores, nódulos o por sufrir hipertiroidismo.

  • *Utilización de ciertos medicamentos: como la amiodarona, interferón alfa y la interleukina-2

  • *Hipotiroidismo congénito (hipotiroidismo con el que el niño nace): algunos bebés nacen sin la glándula tiroides o con la glándula parcialmente formada.

  • *Adenoma hipofisiario: tumor en la hipófisis y esta deja dar instrucciones.

  • *Por radiación: gente que ha sufrido tumores en cabeza o cuello y les han radiado, esto puede haber dañado la tiroides.

Cuando el médico haga el diagnóstico y en efecto sois hipotiroideos, os mandará un medicamento de Levotiroxina que es la hormona sintética y depende de la persona será una dosis u otra. En España el más frecuente se llama EUTIROX. Supongo que os lo dirán, pero esta pastilla hay que tomarla en ayunas y por lo menos 30´antes de consumir cualquier alimento.
Después de esta introducción, quería hablaros sobre cómo podemos ayudar con la alimentación y que alimentos nos pueden perjudicar.

ALIMENTOS A EVITAR

  • *GLUTEN: el trigo (gliadina), el centeno (secalina), la cebada (hordeina), la avena (avenina). Evitaremos también el mijo, aunque no tenga gluten.
    El gluten tiene una estructura similar a la porción de proteínas de la tiroides, por eso el sistema inmunitario confunde la una con la otra y cuando detecta el gluten ataca la glándula tiroides.

  • *BOCIOGENOS: Los alimentos que contienen estos antinutrientes, bloquean la absorción del yodo, impidiendo hacer hormonas tiroideas.

    Alimentos: Crucíferas (col, berza, repollo, brócoli, coliflor, romanesco, col rizada, lombarda, coles Bruselas), rábanos, nabo, cebolla, patatas, zanahoria, espinaca, acelga, lechuga, pimientos.
    Estos alimentos deberían consumirse siempre MUY, MUY, COCIDOS y luego tirar el caldo (no usarlo), poca cantidad y de vez en cuando, nunca varios en el mismo día.

  • *ACIDO CAFEICO Y CLOROGENICO: Alimentos: limón, naranja, ciruela, melocotón, tapioca, apio, uvas, té verde, café y alcachofas.

  • *ACIDO ELAGICO: Alimentos: granada, fresas, arándanos, frambuesas, kiwi, castañas y nueces.

  • *LITIO: Alimentos: cebollas, uvas, espárragos, endivia, uva, melón.

  • *SOJA: Alimentos: soja, bebida de soja, yogures de soja, temphe, tofu, soja texturizada, edamame… vamos todo lo que contenga soja.

  • *FLUOR Y CLORO: Pastas de dientes con flúor y el agua debería de ser filtrada o habría que hervirla un minuto.

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  • *AZUCAR REFINADO

    ALIMENTOS ACONSEJADOS

    *VERDURAS: Judías verdes, calabacín (no crudo), champiñón, canónigos, rúcula. *CARNE BLANCA: Pollo, pavo, conejo y lomos de cerdo fresco.

    *CEREALES SIN GLUTEN: Arroz, trigo sarraceno, quinoa, maíz, amaranto, teff.
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    * PESCADO BLANCO: Merluza, gallo, lenguado, bacalao…

    *PESCADO AZUL: Salmón, atún, emperador, sardinillas, boquerones… (máximo dos veces a la semana, ya que estos pescados, aunque son beneficiosas por su aportación en yodo, también contienen plomo y mercurio)

    *MARISCOSMOLUSCOS: Sepia, Pulp, mejillones, berberechos, navajas, calamares, gambas, langostinos… (Vigilar el ácido úrico)

    *FRUTOS SECOS: Almendras, anacardo, avellanas, pistachos (tostados)

    *LEGUMBRE: Lenteja roja.
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    *LACTEOS: Desnatados y sin lactosa.

    *BEBIDAS VEGETALES: Arroz, coco, almendra…

    *HUEVOS: Los que se quieran, pero solo dos yemas por semana.

    *FRUTAS: Mango, plátano, piña, albaricoque y coco.

    *ACEITES: Oliva, girasol y coco.
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    *OTROS: Achicoria en lugar del café, vinagre de manzana en lugar de vinagre de vino, sirope de agave

SUPLEMENTOS

Si necesitáis más ayuda, poneros en contacto conmigo a través del e-mail que aparece en la página. Realizo dietas personalizadas para cualquier trastorno digestivo, objetivo de peso (subidas, bajadas y mantenimiento ), deportistas tanto profesionales como amateur. En fin, para cualquier tipo de persona que quiera cuidarse y comer correctamente.

  “No somos lo que comemos, somos lo que digerimos”

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